Беременность Здоровье Разное Дети Вещи Гороскопы Кулинария
Лучшие статьи
Загрузка...
Загрузка...
загрузка...
21.04.16

Используйте соль для удаления горечи из кофе - Полезные статьи

КФС — Корректор Функционального Состояния

кофе с солью

Привычный и непритязательный для нас элемент помогал решить целый набор разнообразных задач. Поэтому добавление соли в кофе – это не просто гастрономический изыск, но вполне здравое желание усовершенствовать вкус бодрящего напитка и сделать его еще полезнее.

Рецепт кофе с солью

Этим способом приготовления могут похвастаться Эфиопия и Иран, так пью кофе во многих странах Ближнего Востока и Азии. Можно приготовить напиток, использовав базовый рецепт кофе с солью, а можно еще более разнообразить вкус, добавив пряные специи, жирные сливки или топленое молоко. Давайте приготовим основной вариант.

Соль не только добавляет так всеми любимый солоноватый вкус, но еще и влияет на аромат, подавляет горечь и усиливает сладость.

Избавляемся от горечи

Существует мнение, что именно гели лучше всего помогают избавиться от целлюлита. Так ли это? Читайте в этой статье.

Кофе с солью от целлюлита.

Молотый кофе входит в составы многих скрабов для лица и тела, он замечательно очищает кожу. Антицеллюлитные скрабы на основе комбинации кофе с морской солью считаются очень действенными.

Способ приготовления

  1. В турку с кипящей водой насыпаем кофе.
  2. Доводим до кипения и снимаем с огня.
  3. В закипевший напиток добавляем перец. Вновь ставим на огонь до тех пор, пока не начнет подниматься пена. Повторяем эту процедуру 3 раза.
  4. В завершение добавляем масло и соль.
  5. Спустя несколько минут кофе можно разливать по чашкам и угощать гостей.

Кофе, перец и корицу следует засыпать в турку, влить 1 кофейную чашку воды и довести кофе до кипения три раза. Потом нужно закрыть турку и дать кофе настояться около 5 минут. Наливать напиток нужно в заранее подогретую чашку.

Есть еще один оригинальный способ приготовления кофе с перцем. Для него необходимо взять:

Насыпьте в турку три чайные ложечки сахара и поставьте на медленный огонь. Сахар должен растаять и приобрести карамельный оттенок, следите, что бы сахар не горел, иначе напиток приобретет горький вкус. Как только сахар растает и превратится в карамель влейте в турку стакан холодной чистой воды и положите палочку корицы, доведите до кипения. Как только вода с карамелизированным сахаром закипела, вынимайте палочку корицы и всыпьте полторы чайной ложки молотого кофе, все тщательно перемешайте. Как только поднимется кофейная пена, сразу снимите турку с огня, дайте отстояться кофейной гуще и разливайте по чашкам. Приятного аппетита.

Как заварить кофеКак заварить кофе

Кофейное вдохновение

Как заварить кофеКак заварить кофе


07.11.2014 / 00:51
pelar

Рецепт понравился,но лучше его готовить без перца будит лучшее после вкусие и не так будит горчить. А так рецепт то что надо что бы окончательно проснуться с утра.

(голосов:0)
Похожие статьи:

Зелёный кофе - это тот же кофе, который не прошёл обжарку. Обычно кофейное зерно обжаривается для получения типичного или особенного вкуса на фабриках, и мы получаем полностью готовый к употреблению продукт. Причём обжарка кофейных зерен будет разной для разного назначения кофе - для эспрессо одна, для американо - другая, существуют также разные стили обжарки. Однако есть умельцы, которые предпочитают покупать необжаренные кофейные зерна и добиваться нужного вкуса самостоятельно. Это не всем доступно, поскольку фабричная обжарка всё-таки обеспечивает более качественный и равномерный результат. Тем не менее, зелёный кофе очень популярен. Помимо желания получить уникальный вкус, есть и другие причины.


Опубликовано:

Салат из болгарского перца с чесноком и зеленью на зиму

Необходимые ингредиенты:

  • сладкий красный перец – 5 кг;
  • чеснок – 300 гр;
  • зелень кинзы – 100 гр;
  • зелень петрушки – 100 гр;
  • вода – 1.5 литра;
  • поваренная соль – 100 гр;
  • сахарный песок – 250 гр;
  • постное масло – 200 мл;
  • столовый уксус – 200 мл;
  • лавровый лист, душистый перец горошком – по вкусу.

Вы никогда не задумывались над тем, что кофе стало символом и просто неотъемлемой частью нашей жизни? Ну вот, например, вы звоните подруге или знакомой, с которой хотите встретиться и поговорить, и приглашаете на чашечку кофе. Или ещё, хотите пригласить человека на свидание, или на деловую встречу, или сделать перерыв в роботе и выпить кофе, или просто выпиваете чашечку с утра для бодрости.


Комментарии к статье Зачем в кофе добавляют соль:
Загрузка...
loading...


2015 - 2016